鱈魚蒸多久 蒸鱈魚的做法

1、大火蒸10分鐘即可。

2、蒸鱈魚的做法如下：

（1）食材準備：鱈魚1塊，生抽，米酒，蒸魚鼓油，蔥花適量。

（2）鱈魚去除內臟，和肚壁上黑色膜，洗凈備用。

（3）放入碗內，加入薑片，倒入一勺米酒，去除魚腥味。

（4）放入蒸鍋大火蒸10分鐘。

（5）用筷子可以插到底，就熟瞭。

（6）夾出薑片。

（7）倒出一部分湯汁，湯汁可以留著喝。

（8）倒入蒸魚鼓油，撒上蔥花。

（9）油燒熱澆上鱈魚上，蒸鱈魚就好瞭。