1、苦瓜洗凈切片用水浸泡20分鐘，紅蘿卜去皮切片，雞蛋攪拌成蛋液。
2、鍋中水煮開滴入幾滴油，將苦瓜、紅蘿卜放入焯水。
3、焯水後的苦瓜、紅蘿卜瀝幹水分倒入蛋液中，放入玉米淀粉、鹽
4、攪拌均勻。
5、不粘鍋刷上油。
6、倒入食材小火煎至微微發黃，轉面再小火煎至微微發黃即可。
7、苦瓜煎餅就做好啦！
怎樣做苦瓜煎餅 苦瓜煎餅的制作步驟
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