1、準備食材:蓮藕、蒜、剁椒。
2、蔥洗凈後切成蔥花;蒜去皮,切細。
3、鍋中放入食用油,放入剁椒、蒜,炒香後關火。加入白糖、鹽、雞精、醬油,和勻,料汁就調好瞭。
4、蓮藕去皮,沖洗幹凈,切成薄片,均勻地碼放在盤中。
5、將裝蓮藕的盤放入鍋中,隔水,蓋上鍋蓋,蒸8分鐘左右,關火。
6、將蒸好的蓮藕端出來,將調好的料汁均勻地澆在蓮藕上面。
7、最後撒上蔥花就可以享用瞭。
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2、蔥洗凈後切成蔥花;蒜去皮,切細。
3、鍋中放入食用油,放入剁椒、蒜,炒香後關火。加入白糖、鹽、雞精、醬油,和勻,料汁就調好瞭。
4、蓮藕去皮,沖洗幹凈,切成薄片,均勻地碼放在盤中。
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