1、窩瓜洗凈切開去瓤，切成適量大小的塊。
2、蔥切段，薑切絲備用。
3、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入蔥，薑爆香。
4、放入窩瓜煸炒1分鐘，放入生抽煸炒。
5、加水和窩瓜齊平，放入鹽，大火燒開。
6、中火燉15分鐘左右，出鍋裝盤，撒上點香菜段。
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