2、紅棗洗凈,用廚房剪刀剪成條,去核。
3、當面團發酵至原面團一倍大時,揉面,將發面產生的氣泡揉出,揉成長條。
4、揪成適量大小的劑子,做成饅頭。
5、用拇指和食指將饅頭頂部捏一個小洞,放入一條紅棗,然後在饅頭的周圍均勻放入4條紅棗。
6、紅棗饅頭胚就做好瞭,醒10分鐘。
7、蒸鍋放入涼水,放入饅頭胚蓋上蓋,大火燒開蒸20分鐘,關火燜5分鐘,松軟可口,喜氣洋洋的紅棗饅頭就做好瞭。
就這樣,既美味又營養的紅棗饅頭做好瞭,喜歡吃的朋友,千萬不要錯過瞭。
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