1、木瓜削皮，去籽，切大塊。
2、鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈幹凈。
3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、薑、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時。
4、放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
木瓜排骨湯的傢常做法 如何做木瓜排骨湯
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