1、肉餅切塊剁碎。
2、胡蘿卜擦絲，洋蔥香菇豆腐切碎。
3、肉餅，胡蘿卜洋蔥香菇豆腐碎攪拌均勻，加入半個雞蛋，根據自己的口味加適量鹽黑胡椒調味攪拌均勻。
4、加入適量淀粉防止煎的時候雞肉散開。
5、平底鍋內加入少量油，放入肉餅煎至兩面金黃即可。
6、肉餅餅吃不完可以放冰箱冷凍保存，吃的時候再加熱即可，也可以切塊和蔬菜炒著吃。
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