如何做水果形狀的餅幹 怎樣做水果形狀的餅幹

1、火龍果切塊，倒入料理機中，攪成果汁。

2、碗裡倒入面粉，奶粉和酵母，倒入火龍果汁，分次倒入，用筷子不斷攪拌，接著揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜。

3、發酵大後，揉搓面團，用搟面杖搟成薄面片，借助模具做出造型。

4、用模具做出造型。

5、放入平底鍋中，蓋上蓋子，靜置10分鐘進行。

6、開小火，燜煎4分鐘，翻面繼續煎，微微鼓起，用手輕按下有彈性就是好瞭。