1、主廚刀：刀刃長度一般在15~30cm之間，20cm左右為普遍的使用長度。在手頭刀具不齊的情況下，一把主廚刀基本可以解決所有的基本準備工作瞭。主廚刀一般適用於砍豬肋骨、剁雞、鴨骨架等較硬的食物，尤其適合切配一些肉類的食物。
2、剔骨刀：刀刃長度一般在12~15cm之間。由於刀身細長又輕薄，所以用來為生肉去骨，或處理禽類以及魚類。
3、副刀：刀刃長度一般在10~18cm之間。副刀整個刀身比較窄薄，刀口較鋒利，使用很靈活。可以切配各種蔬菜、水果，以及切片、切絲。
4、削皮刀：刀刃長度一般在6~10cm之間。主要用來削水果、蔬菜的表皮以及雕花，同時還可以處理一些細致瑣碎的東西。
以上就是小編給大傢介紹瞭廚房刀具的分類，相信大傢對此有瞭一定的瞭解，希望能幫到大傢。
1、含義：發生於直展雲系底部和下墊面之間的直立空管狀旋轉氣流，是一類局地尺度的劇烈天氣現象。2、龍吸水也叫龍卷風。是發生於直展雲系（cumuliformclouds... [详细]
1、油煙機面板材質一般分為四種：鋼化玻璃的、不銹鋼的、亞克力板的，和金屬噴塗板。2、市面上絕大部分油煙機品牌一般用的是不銹鋼面板和鋼化玻璃面板，使用... [详细]
1、作壁上觀，漢語成語，拼音是zuòbìshàngguān，原指雙方交戰，自己站在壁壘上旁觀。後多比喻站在一旁看著，不動手幫助。出自《史記·項羽本紀》。2、【近義... [详细]
1、代表你的偏財的物像的五行之物，就是你的用神所代表的五行之物，加持後，擺放在居傢、或者工作場所的用神方位最佳，尋找用神的方位與上面的尋找你的偏財方... [详细]
1、歌詞：你的回話凌亂著在這個時刻我想起噴泉旁的白鴿甜蜜散落瞭情緒莫名的拉扯我還愛你呢而你斷斷續續唱著歌假裝沒事瞭時間過瞭 走瞭 愛情面臨選擇你... [详细]
1、征信花的話，可以去找擔保公司貸款，這樣或許能提高貸款通過的幾率。不過征信花也並非一定要找擔保公司擔保才能貸款。2、畢竟征信花隻是因為征信上有太... [详细]
1、右手上籃：從離籃框約3、4米的前方稍偏右處開始，用右手單手朝籃框方向運球向前，最後一步用左腳踏出(並準備起跳)，跨最後一步時，用雙手抱球(左手在球前方，右... [详细]
1、年糕小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是傢傢戶戶蒸年糕吃年糕... [详细]
1、《孟母斷織教子》原文：孟子之少也，既學而歸，孟母方績，問曰：“學何所至矣？”孟子曰：“自若也。”孟母以刀斷其織。孟子懼而問其故。孟母曰：“子之廢學，若我斷... [详细]
1、床頭板的一個擺放位置與格局，其實在風水上也都多與人體的健康有關，而健康連帶影響財運，因此當床頭板擺放位置不佳時，健康與財運通常會一同下降，風水老師... [详细]
方法/步驟：1、找到桃子上的一條線縫順著切開。2、對面也切開；3、扭一下掰開；4、切一半；5、把核兒拿出來；6、完成。找到桃子上的一條線縫順著切開，做水果拼盤... [详细]
1、主料：魷魚(鮮)250克，芹菜30克，薑4克，鹽3克，味精1克，辣椒(紅、尖、幹)10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油（煉制）15克。2、魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出。... [详细]
1、美瞳與實際度數一致或者稍低一些比較好，比實際度數降25至50度相宜；具體度數差，要看每個人的眼睛調節能力，如果眼睛調節能力強的話，一般差25度就可以瞭，如... [详细]
1、安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。(杜甫《茅屋為秋風所破歌》)2、先天下之憂而憂，後天下之樂而樂。(范仲淹《嶽陽樓記》)3、會挽雕弓如滿月，西北望，... [详细]
1、女人夢見丟瞭黃金，預示添置新首飾。2、夢見自己在尋找黃金，預示會通過自己的努力，改善處境，取得成功。3、夢到擁有許多黃金，表示你所做的事情都很容易成... [详细]
1、統計套利不是無風險的，作為股市中的操作來說，是沒有完全無風險的操作的。隻不過，統計套利的風險沒有其他操作那麼大而已。統計套利就是成對交易的高級... [详细]
1、直筒的休閑褲版型，非常遮肉顯瘦，寬松的褲腳，還不挑人穿，九分的褲長，露出一部分的腿型線條，很涼爽又顯高，搭配清爽t恤很文藝感，高腰的設計，提高腰線，搭配休閑鞋... [详细]
1、限制或者停止集市、影劇院演出或者其他人群聚集的活動。2、停工、停業、停課。3、封閉或者封存被傳染病病原體污染的公共飲用水源、食品以及相關物... [详细]
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