1、黃豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。
2、加水打成豆漿。
3、過濾出豆渣，豆漿入鍋，大火燒開。
4、準備一個大碗，把內酯用一點水溶化在碗底。
5、豆漿煮開之後要繼續煮三五分鐘。
6、煮好之後關火，冷卻三四分鐘。
7、晾至80--90度，用一勺豆漿沖入內脂。
8、然後蓋上蓋子，20分鐘之後，豆腐腦就好瞭。
自制作豆腐腦 自制作豆腐腦做法
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