1、冬蟲夏草開水泡服
用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若幹次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。
特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。
2、蟲草甲魚湯
用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若幹，人參果5克，調料適量。
制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發洗凈切段，香菇洗凈，然後和蟲草及其他原料一並入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強防癌免疫力，適用於各種癌癥的早期治療。
冬蟲夏草食用方法
3、雄鴨蟲草湯
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鴨一隻，蟲草20根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、蔥、味精適量
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
4、益腎補肺、止血化痰。蟲草又稱為冬蟲夏草，是中草藥的一種，屬於補虛類的中草藥，它的主要功效有益腎補肺、止血化痰。主要用於陽痿遺精，久咳虛喘，勞嗽痰血，臨床上一般用於腎陽虛衰所致的陽痿遺精、腰酸膝軟，可以單用浸酒服或與杜仲、淫羊藿等補腎壯陽藥同用，也可以用於久咳虛喘，可單用或與人參等同用，可以止血化痰，補腎陽，益肺陰。如果是屬於肺陰不足、勞嗽痰血，一般多與阿膠、川貝母等補肺清肺、止血化痰藥同用，此外又可用於病後體虛不復或者自汗畏寒者。
