1、豬肉清洗幹凈，肥瘦肉分開，分別切成均勻的薄片。
2、幹豇豆提前兩個小時浸泡，泡軟後反復清洗，洗去泥沙，再切成小段。
3、肥肉放在鍋中煸炒到出油，再加入瘦肉炒到肉色發白，加入蔥花炒香。
4、加入適量的老抽，大火翻炒均勻。
5、加入幹豇豆，翻炒均勻，調入適量的鹽和白糖，加入一小碗水加蓋大火燒開。
6、燒開後再小火燜煮15分鐘，調入少許的雞精，即可出鍋裝盤。
幹豇豆怎麼做好吃 有什麼制作的步驟
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