1、不燙手，蓋碗的撇口要大，胎壁要薄。
2、容量適中，根據自己手的大小選擇，拿起來順手即可。
3、蓋鈕宜高勿低凹，出湯時候，食指按壓住不會被燙，如果是2-3人飲用，用100ml的蓋碗非常合適，4-5個人飲用，用150ml的蓋碗。
蓋碗怎麼選 蓋碗如何選
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