1、食材：大蔥適量、豬肉適量、蒜適量、薑適量、鹽適量、油適量。
2、大蔥洗幹凈，用滾刀切成一段一段的備用。
3、肉切成片，備用，薑蒜切成顆粒備用。
4、熱鍋放油，大概8成熱，放入薑蒜爆香，再放入肉。
5、接著放入大蔥，來回翻炒。
6、大約一分鐘，加入適量的鹽，炒均勻就可以起鍋瞭。
蔥炒肉的傢常做法 蔥炒肉傢常的做法
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