1、白蘿卜一根，中間切開，選用中間完好的一半。
2、將白蘿卜清水洗凈，不需要去皮，切成薄片備用。
3、在其中放入一些食鹽，醃制半小時左右，然後將蘿卜裡面的水分擠出來。
4、在放一勺白糖，繼續醃制一小時左右，然後在將其中的水分重復上一步的步驟擠出。
5、最後放入一小勺白糖，兩勺食醋，一勺老抽等調料，攪拌均勻。
6、放入冰箱中醃制2天左右的時間就可以食用瞭。
醬蘿卜如何制作 醬蘿卜的做法
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