1、先將幹巴菌上的泥土進行清理幹凈。再把幹巴菌用手撕成小塊。
2、將撕成小塊的幹巴菌用水洗凈，擠幹水分（可以用鹽或面粉清洗，多洗幾次，以防有泥沙）。將辣椒洗凈切碎。
3、用油爆炒幹巴菌，此時不要放鹽，因為菌子要是做的多，可以留一部分幹巴菌，裝好放冰箱冰凍保存，炒好的幹巴菌放碗裡，另用油爆香螺絲辣椒。
4、爆香螺絲辣椒，接著把幹巴菌混在一起炒均勻，加入適量鹽即可，不用放味精，炒好後裝盤即可。
炒幹巴菌的方法 如何做幹巴菌
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