1、最好把蜂蛹一個一個分開攤在板上放進冰箱裡速凍。等凍好之後再把它放在袋子裡保存。
2、蜂蛹營養豐富，高蛋白、低脂肪，是真正的純天然美味食品，取下來的蜂蛹離開瞭馬峰的喂食，過一段時間就會慢慢的死去，所以必須盡快處理。
3、蜂蛹最好而且保持原味的方法是冷藏，清洗幹凈放入冰箱冷凍層、冷凍室內溫度約-18℃，可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮食物，以最大限度保證蜂蛹的新鮮風味。
4、蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的變態蟲體。
5、蜂蛹的經濟價值可觀，每公斤高達150元，平均每箱可產蜂蛹10公斤，收入1500元左右。
6、蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。不經過任何加工，不受任何污染。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。
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