1、熟狗肉切片，蔥薑蒜切片，幹椒洗凈，蘿卜洋蔥芹菜切片/切斷備用。
2、鍋底熱油燒8分，隨後加入豬油，郫縣豆瓣，蔥薑蒜，紅椒炒香，加入八角2個，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，繼續翻炒。
3、加入洋蔥翻炒。
4、準備砂鍋，鍋底鋪芹菜，青蒜，將鍋內原料全部倒入砂鍋內，加入水，水位到1/3鍋位，蓋住砂鍋蓋子小火慢燉，沒5分鐘查看避免燒幹。
5、當鍋內水分低於食材後，露出油，再加入香菜段，雞精，起鍋。
以上就是幹鍋狗肉火鍋的做法，看完之後網友們是不是覺得很簡單呢？趕緊動手嘗試一下吧。
幹鍋狗肉火鍋做法是什麼
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