1、粗活鱔魚750克，蝦仁150克，熟火腿50克，筍末40克，香菇末25克，鱔魚清湯500克，雞蛋清3個，料酒15克，精鹽5克，味精1克，濕淀粉15克，蔥薑汁25克，幹淀粉40克。
2、鱔魚宰殺，剖腹去內臟，去骨去皮，入清水中漂洗幹凈，撈起與蝦仁分別剁成茸狀，同放入盆中，加料酒、蔥薑汁、味精、淀粉、精鹽、蛋清攪和上勁，成魚糊待用。
3、取一隻大盤，盤中撒上幹淀粉，將魚糊擠成桂圓大的圓子，放在盤中，用手撳成圓形（餃子皮狀），中間放火腿末、筍末、香菇末，包疊起呈餃形。鱔魚清湯入鍋燒沸，加入鹽、味精調好味。
4、炒鍋燒熱，放入清水，將魚餃下鍋，待水將沸時，激些冷水，養透撈起，裝入備有鱔魚清湯的碗中即成。
1、首先將出鍋的藍莓放涼後，放入無水無油的幹凈瓶子中，密封冷藏保存，隨吃隨取。2、果醬制作過程中加入檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自... [详细]
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1、2020年，受新型冠狀病毒影響，全國普通高等學校招生統一考試時間推遲至2020年7月7日至8日。2020年，北京市高考時間為7月7日至10日。2、普通高等學校招生... [详细]
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1、首先第一時間斷電，然後將筆記本內置電池取下來，防止內部短路，燒壞硬件。2、如果熟悉比本拆機，可以將筆記本鍵盤、硬盤、內存等可以拆卸下來的硬件都拆卸... [详细]
從軍行七首·其四【作者】王昌齡【朝代】唐青海長雲暗雪山，孤城遙望玉門關。黃沙百戰穿金甲，不破樓蘭終不還。譯文：青海湖上烏雲密佈，連綿雪山一片黯淡。邊... [详细]
1、我昨天很愛你，今天不想愛瞭，但我知道明天醒過來，最愛的人還是你。2、其實像我這種自私又懶惰，怕麻煩別人，同時又怕被麻煩的人，大多數時候，我是想一個人生活... [详细]
1、用磚頭砌平墻體：如果不喜歡電視墻凹進去，可以在裝修瓦工工序時，用磚頭將電視墻體砌平、抹平，然後再裝修電視背景。在砌平時，在新舊墻體間要用鋼筋固定好，... [详细]
1、肝病病人，特別是肝炎患者。這是因為肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病癥，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，往往易造成消化... [详细]
1、原料：豬肉、胡蘿卜、青椒、鹽、料酒、鮮醬油、玉米淀粉、玉米油、薑、蒜瓣。2、豬肉切絲，加入適量的鹽、1勺鮮醬油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。... [详细]
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