1、涼拌 把水發過的海參放入開水煮,煮開瞭以後盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃 這種方法跟第一種方法類似。蒸熟瞭以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃 也可以將海參做湯,把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃 把海參跟蔥薑之類的調味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什麼。
新鮮海參怎麼吃最好 新鮮海參如何吃最好
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