1、鹽水法。
花甲是一種海鮮，其生存於海水的環境，一般來說離開瞭海水就難以存活瞭，而我們顯然不可能有海水，所以隻能靠鹽水來模擬海水。加完鹽之後，等一會，約15-20分鐘左右，如果花甲開始露頭瞭，那麼證明夠咸瞭，就可以放著養瞭。同時呢，花甲需要生存在低溫環境中，因為它本身是生活在海底。所以在加好鹽水之後，還需要把花甲放置到陰涼處，一般控制在10℃以下。
2、冷藏法。
如果有得話，買花甲時，不妨叫攤主在花甲的袋子裡給你裝些海水泡著花甲，回傢後把它們一起倒進盆裡，然後放進冰箱的冷藏格（註意是冷藏哦，不是冷凍）。
科普一下，為什麼花甲冷藏不容易死呢？這是因為花甲是水生動物，離開瞭水源沒有瞭呼吸才會死掉。而放入瞭水中進冰箱冷藏，隻是暫時的停止瞭生命活動，沒有再生長瞭，等到一定時間恢復到一定溫度就能活過來，但如果是放入冷凍室就會死掉。
3、最後，花甲可以養多久呢？不同的養殖方式可以養活花甲的時間各不相同：如果直接用自來水的話，10分鐘，花甲估計就差不多死亡瞭;若是有店傢提供瞭海水養殖，一般可以養殖1天左右是可以的;低溫海水的話，可以養殖2天左右若是還有水循環系統，能夠及時補充氧氣的話，那麼養殖5天都不怕。
