1、鯿魚,這條有點大,洗幹凈後,在魚身上劃斜刀兩面多要劃深一點沒關系老薑切片蔥切蔥花。
2、鍋中放適量油,爆香薑片,放魚大火煎,油濺的厲害會,蓋上鍋蓋,煎上一會兒。翻面一樣煎,煎至表面金黃。
3、放料酒、鹽、白糖,放適量老抽,再滴點生抽,放清水,沒過魚身2/3的量。
4、蓋上鍋蓋大火煮吧就開始,打開看一下水量差不多到瞭1/2的時候,小心給魚翻面,繼續蓋上鍋蓋再煮吧。
5、開著開始收汁瞭,適當用鍋鏟把湯汁往魚身上澆一下。
6、收汁,撒蔥花出鍋。
1、鯿魚,這條有點大,洗幹凈後,在魚身上劃斜刀兩面多要劃深一點沒關系老薑切片蔥切蔥花。
2、鍋中放適量油,爆香薑片,放魚大火煎,油濺的厲害會,蓋上鍋蓋,煎上一會兒。翻面一樣煎,煎至表面金黃。
3、放料酒、鹽、白糖,放適量老抽,再滴點生抽,放清水,沒過魚身2/3的量。
4、蓋上鍋蓋大火煮吧就開始,打開看一下水量差不多到瞭1/2的時候,小心給魚翻面,繼續蓋上鍋蓋再煮吧。
5、開著開始收汁瞭,適當用鍋鏟把湯汁往魚身上澆一下。
6、收汁,撒蔥花出鍋。
1、這句話是東北方言,意思和“孫子才騙你”類似。例如:兒白(瞭)!我選擇題全對!!2、東北方言是東北文化的重要組成部分,東北方言的歷史成因是由當地各民族語言文... [详细]
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