獼猴桃怎麼去皮的竅門 軟的獼猴桃會比較好去皮嗎

1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然後用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;

2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然後用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。

3、獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到瞭生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟瞭的獼猴桃皮一捏就掉瞭。

4、因此在挑選獼猴桃的時候，要註意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。