1、西蘭花用手摘成小朵小朵的，用清水多洗幾遍。
2、辣椒切小段，蒜米切小丁。
3、鍋中燒開水，放入西蘭花焯水2分鐘。
4、西蘭花撈出濾幹水份。
5、放入適量油熱好油鍋，放入辣椒蒜米煸出香味。
6、放入焯好的西蘭花。
7、大火煸炒幾分鐘，加入適量鹽和雞精調味。
8、加入少許生抽增味，翻炒幾下就可以出鍋瞭。
飯店素炒西蘭花怎麼做 飯店素炒西蘭花的做法
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