1、食材:螃蟹、薑、醋。
2、將新鮮河蟹用鹽水泡一段時間,讓河蟹吐出臟東西,然後用水洗凈。
3、用牙刷將河蟹上的泥刷幹凈,然後再用清水反復沖洗幾次。
4、蒸鍋中放入適量水,將洗凈的河蟹放入鍋中。
5、蓋上鍋蓋,蒸15分鐘。
6、在蒸河蟹的過程中準備蘸料:將薑去皮後切碎末狀。
7、倒入適量香醋,蘸料就準備好瞭。
8、河蟹蒸好後打開鍋蓋,將蒸好的河蟹擺入盤中即可。
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4、蒸鍋中放入適量水,將洗凈的河蟹放入鍋中。
5、蓋上鍋蓋,蒸15分鐘。
6、在蒸河蟹的過程中準備蘸料:將薑去皮後切碎末狀。
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