1、應先用冷水將香菇表面沖洗幹凈。
2、帶柄的香菇可將根部除去,然後“鰓頁”朝下放置於溫水盆中浸泡,待香菇變軟、“鰓頁”張開後,用幾根筷子或用手在水中朝一個方向旋攪,這時香菇表面及菌褶部的泥沙會隨著旋攪而落下來,反復旋攪幾次,約攪拌10分鐘,使香菇傘褶慢慢張開,沙粒會隨之徐徐落入盆底。
3、輕輕撈出香菇,用清水沖洗,就能徹底把泥沙洗凈。
1、應先用冷水將香菇表面沖洗幹凈。
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1、原料:胡蘿卜、蔥、蒜、植物油、鹽、香油。2、胡蘿卜去皮洗凈切成細絲。3、蔥花、蒜片切好。4、熱鍋加油蔥花,蒜片爆香。5、放入胡蘿卜絲翻炒均勻。6、... [详细]
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