1、把韭菜切細，雞蛋，蔥，肉沫，胡椒，鹽全部放到裝面粉的碗裡。加50ml的水拌勻即成面糊。鍋裡放油，用大勺子舀一勺面糊到鍋裡。煎至兩面金黃即可出鍋完成。
2、拿大碗，把面粉200克倒入，加入雞蛋200克，先攪拌均勻；然後放入食鹽，250克牛奶，繼續攪拌至無顆粒狀即成水泥狀態；放入韭菜碎繼續攪拌；起鍋燒油，油熱後倒入調好的漿液面糊；用小火小心烙熟至金黃；翻面繼續小火烙熟，待熟後即可出鍋上桌享受美食。
韭菜餅怎樣做簡單好吃 韭菜餅做法
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