1、將水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機桶裡。
2、搓成小劑子。
3、每個劑子上均勻抹上植物油。
4、蓋上保鮮膜餳一個小時。
5、面搓成長條，兩頭朝相反的方向擰。
6、捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花。
7、再次往相反的方向擰再次扭一次，然後將頭塞進去。
8、將所有的劑子都做成麻花原坯。
9、鍋裡倒入油燒到四成熱，放入麻花原坯炸至金黃。
10、顏色稍微深一點時出鍋，晾涼後就很脆瞭。
自己在傢裡怎麼做麻花 做麻花方法
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