1、將買來的蝦皮，買不含鹽和添加劑的蝦皮最好，就不用做處理瞭，洗凈表面鹽分，晾幹。
2、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘。目的是為瞭使蝦皮變脆，易於磨粉，具體時間要根據自傢的微波爐以及蝦皮的多少來調整，小心別糊瞭，然後晾涼。
3、將蝦皮放入磨幹粉的攪拌機中打成細粉即可，然後放入密封瓶中保存，吃的時候用幹凈的勺取出即可。
蝦皮粉制作方法 怎麼制作蝦皮粉
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