1、食材:蘿卜一個,雞蛋兩個,面粉適量,油鹽適量。
2、將蘿卜洗凈,切去頭尾。
3、擦成蘿卜條。
4、用刀粗略剁一下。
5、倒點熟油,撒上細鹽,打上雞蛋,拌勻。
6、再倒點面粉進去,充分攪合均勻。
7、將油加熱,用勺子將調好的餡兒糊挖成小球狀,放入油鍋中炸。註意翻面,用小火。
8、炸至兩面金黃,撈出控油,裝入盤中即可。
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