1、柿子不能生吃。生柿子其鞣酸和果膠含量比較高，這些物質在胃酸的作用下形成難以消化的。團塊包裹著其他的食物，堵塞胃腸道。所以要吃成熟後的柿子。
2、食用過量的生柿子會怎麼樣。生柿子味道酸澀，具有較強的收斂作用，食用過量的生柿子，易致口澀、舌麻、大便幹燥，所以不建議直接食用生柿子。對於澀的生柿子，隻能是放在溫暖密封的地方，比如在紙盒裡放米糠然後把柿子埋好，待其變黃變軟。
生的柿子可以吃嗎 可以吃生柿子嗎
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