1、可以控幹水份，裝在保鮮袋裡冷藏在冰箱最多三二天就要吃掉，或者入冷凍室也可以。
2、木耳要用冷水提前泡發最好，但是泡發的時間不要太長，容易腐爛。如果泡發的木耳在常溫下放置出現發粘的現象就不要再吃瞭，因為已經壞掉。
泡發後的木耳怎麼保存 保存木耳的方法
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