1、蘆筍洗凈切段,南瓜切塊,聖女果對半切開,生菜取嫩葉部分撕小塊。
2、蘆筍放入鍋中,焯水1分鐘,撈出瀝幹,放入南瓜煮熟,撈出瀝幹。
3、鍋中放入黃油,放入牛排煎40秒,翻面煎40秒,盛出切小塊。
4、放入牛排塊、蘆筍、南瓜、生菜、聖女果、黑胡椒3克拌勻,盛入盤中,擠上沙拉醬即可。
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