1、苦瓜切開後用勺子挖去裡面的籽和白色膜用鹽醃制十分鐘。
2、鍋內水開後把苦瓜焯水1分鐘撈起。
3、放進冷水中。
4、準備冰塊，直接用裝苦瓜的盆放入刨成冰碎。
5、把苦瓜切片裝盆內即可。
6、蘸蜂蜜水和鮮醬油都不錯，喜歡芥末的可以蘸芥末吃。冰涼爽口。
冰鎮苦瓜怎麼做好吃竅門 冰鎮苦瓜的做法
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