1、將葡萄（最好是野生山葡糖，盡量選取質量好的葡萄）洗凈，晾幹（盡量不要有水，會影響口感）。
2、將釀酒的陶罐（陶制品為最佳容器）洗凈，晾幹（也不能有水）。
3、用剪刀將葡萄剪下（盡量不要傷到葡萄）。
4、將剪下來的葡萄與冰糖按4:1的比例裝入陶罐內密封保存三個月。
5、釀制三個月後（釀得越久越好）可開啟陶罐，濾渣後即為純正葡萄酒。
酸葡萄怎麼做葡萄酒 酸葡萄如何做葡萄酒
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