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腎結石可以吃西紅柿嗎

腎結石可以吃西紅柿嗎

腎結石患者可以吃西紅柿,但是不要長期、過量的食用。結石絕大多數是草酸鈣結石,因此在飲食當中,要註意草酸含量高的蔬菜盡量少吃。西紅柿隻含有微量的草酸,從這個意義上講,腎結石患者吃西紅柿並沒有什麼不妥,含草酸量比較多的主要是菠菜、莧菜、空心菜、圓葉菠菜、香椿、山芹菜、紅莧菜、薄荷、韭菜、蒜苗等。西紅柿當中含有較多的維生素C,每100g西紅柿含有維生素C大約是14mg,維生素C經過自然轉化後能夠生成草酸。因此,服用維生素C或者攝入大量維生素C以後,尿液草酸的排泄量也會顯著增加,形成草酸鈣結晶的危險程度也會相應增加,從這個意義上講,西紅柿也不應該多吃。

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