黑枸杞主要的功效是補肝腎之陰，對於肝腎陰虛的患者黑枸杞效果很好。本身枸杞子就有補肝腎的作用，而黑枸杞由於色黑，入腎，所以補腎的力量會更強。而且黑枸杞因為有豐富的花青素，花青素對人體來講有很好的抗氧化、抗衰老的作用，所以黑枸杞在這方面的營養價值是非常高的。另外，用黑枸杞煮粥，如果是跟大米和在一起的話，大米可以健胃、養陰，跟黑枸杞放在一起來煮粥的效果很好。
黑枸杞煮粥的功效與作用
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