醋泡黑豆對高血壓有益，由於黑豆營養豐富，含豐富的蛋白質、維生素、礦物質，含有18種氨基酸、19種油酸，不飽和脂肪酸含量高達80%，黑豆低熱量，主要含植物固醇。食用黑豆可降低膽固醇、軟化血管，對高血壓、心臟病有益。醋作為調味品，含氨基酸、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C，以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等礦物質。醋所含有的成分能夠擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。醋泡黑豆適宜於高血壓患者食用，對高血壓有輔助治療作用，但高血壓需要評估，采取綜合治療措施，才能使血壓達標。
醋泡黑豆能治療高血壓嗎
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