1、電機質量：吸油煙機最重要的部件是帶動風輪的電動機，目前國產電機質量完全能夠達到吸油煙機的設計要求，在購買時不要盲目迷信進口電機，造成購買費用增高。軸承是電機的重要部件，選購時註意選擇雙滾珠軸承的電機，它的壽命較長，噪聲低。另外要選擇配置全金屬噴塑風輪的，它結實耐用，性能穩定，有利於油煙的分離。
2、電機功率：吸力是吸油煙機的重要功能指標，吸力的大小直接影響到吸油煙機的吸煙效果。吸力的大小取決於電機的功率大小，電機功率越大，吸力越大。應根據你傢裡的人口來定。如果傢裡的成員不多，且口味清淡，烹調時不喜歡爆煮爆炒，就不會產生大量的油煙，電機功率小一點也不要緊。
3、風輪數：目前市場上大多數吸油煙機都安裝一個風輪，但也有少數安裝兩個風輪。是不是兩個風輪比一個風輪好呢?其實不管是兩個風輪還是一個風輪，排出的油煙都走同一個煙道。如果左右風輪同時運行，也很難保持風力完全一致，這樣兩個風輪排出的不均衡氣流發生碰撞，將增加電機的負擔和損耗，特別是用瞭一段時間，排煙效果可能還會大打折扣。
4、功能配置與清潔：吸油煙機成天被煙熏火燎，容易被油漬污垢污染，不僅影響衛生、美觀，而且對吸油煙機的正常運行和使用壽命也有不同程度的影響。所以吸油煙機是否方便清潔或者進行自身清潔十分重要。
