1、準備好材料：豬黃喉500克，紅油辣子，蒜顆粒多些，藤椒油，生抽，香醋少許，香菜3根，味精。
2、用鹽把黃喉洗幹凈，再用開水煮5分鐘（煮的時候加點料酒去味），撈出涼冷，切成粗絲，擺盤。
3、獨蒜剝皮切成細顆粒，香菜洗凈切成長段。
4、用一個碗，把紅油辣子、蒜顆粒、藤椒油、生抽、少許香醋、味精調和均勻。
5、把香菜放在黃喉上，再把調好的調料淋上即可。
就這樣一道傢常版的香辣黃喉就做好瞭，非常的好吃而且又下飯，口感香辣以及爽脆。要是你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。
香辣黃喉怎麼做
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