1、準備好食材，雞翅和奧爾良醃漬料。
2、把冷凍的雞翅，用水浸泡幹凈血水，浸泡的時候換水數次，直到雞翅變得雪白。
3、把雞翅瀝幹水分，在正反面打花刀，方便醃漬入味。
4、放入盤裡，撒上奧爾良烤肉料。
5、用手按摩均勻，正反面都抹勻，可以帶一次性手套按摩方便。按摩好的雞翅，加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏過夜，或者醃漬3小時後再烹飪。
6、電煎鍋加熱，放入少許橄欖油。
7、放入醃漬好的雞翅，中火煎至，煎至的時候，時不時翻個面，別煎糊瞭。
8、一面煎黃又翻面，兩面煎至金黃，雞翅煎出好多油脂。
9、煎至好的雞翅，裝入盤裡即可。
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