1、主料：羅非魚400克、食油2勺、食鹽4克、香蔥30克、生薑30克。
2、首先羅非魚洗凈，用鹽塗沫魚身醃制20分鐘。
3、不粘鍋放油，燒熱，放入薑片稍煸一下，然後放入羅非魚。
4、把煎至兩面金黃色後，淋入料酒、生抽、香蔥、白糖、食鹽和半碗清水。
5、加蓋燜煮至湯汁收幹即可。
紅燒羅非魚的傢常做法 紅燒羅非魚的步驟
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