1、主要食材:香菇,雞胸肉。
2、香菇放入水中,加入面粉浸泡10分鐘,然後洗凈。
3、雞胸肉剁成肉糜,加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
4、鍋中放入冷水,將盤子放入蒸屜開始蒸。
5、青紅辣椒去籽切成末,生薑和蒜瓣切碎。
6、鍋中倒入茶籽油燒熱。
7、加入青紅椒、薑蒜末翻炒幾下,加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。
8、大火蒸20分鐘即可。
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