1、材料：年糕、胡蘿卜。
2、調料：鹽、雞精。
3、將年糕拆開包裝，取出一半放在案板上切開，待用。
4、將胡蘿卜洗凈去皮，放在案板上切成粗一點的絲，待用。
5、隨後，先將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。
6、再將胡蘿卜下入沸水中焯一下撈起，用清水過涼，待用。
7、燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜翻炒一下。
8、接著，合入年糕翻炒一下。
9、然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。
胡蘿卜炒年糕如何做 自己怎麼做胡蘿卜炒年糕
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