1、葫蘆瓜切開，去皮去瓤，擦成細絲，用鹽把葫蘆瓜絲醃制20分鐘。
2、擠去水分，剁碎，再次擠去水分，豬肉剁碎，蝦肉切小丁，薑剁成碎末，小蔥和香菜切碎，所有的原料混合，添加適量油、鹽、料酒、生抽、味精，攪拌均勻即可。
3、開始包餃子，包好後下鍋煮熟即可。
怎麼做葫蘆水餃 有什麼具體的步驟
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