1、根據包子的大小和火候,大概蒸個5-15分鐘即可。
2、而速凍生包子隻需要一次加熱即可使用,因此在口感上有瞭比較大的提升。
3、烹調時用水宜少不宜多。用水越多,水溶性維生素溶出損失就越多,大多數食品中的營養素會溶於水中,如無機鹽達10%~25%。維生素達15%~25%。為減少營養素損失,可按需要在烹調某些食品時加入適量的淀粉勾芡,使湯汁包裹在食物上,多餘的湯汁最好也充分利用。
1、根據包子的大小和火候,大概蒸個5-15分鐘即可。
2、而速凍生包子隻需要一次加熱即可使用,因此在口感上有瞭比較大的提升。
3、烹調時用水宜少不宜多。用水越多,水溶性維生素溶出損失就越多,大多數食品中的營養素會溶於水中,如無機鹽達10%~25%。維生素達15%~25%。為減少營養素損失,可按需要在烹調某些食品時加入適量的淀粉勾芡,使湯汁包裹在食物上,多餘的湯汁最好也充分利用。
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