燒雞柳做法 燒雞柳做法是什麼

1、先把綠尖椒和紅尖椒洗凈、切成絲。

2、將要用到的雞柳洗凈，取適量。

3、然後，把雞柳切成肉絲狀。

4、註意，為瞭讓雞柳更入味，一定要在肉絲上加上少量淀粉、黃酒攪拌一下。

5、開火，鍋裡加入適量油，燒熱。

6、先把雞柳在油裡焯一下。

7、然後迅速將雞柳撈起，把鍋裡的油倒出。

8、再次開小火，在鍋裡放入少量水。

9、這時加入排骨醬和淀粉水，加入醬油、鹽、味精攪勻。

10、可以不斷攪拌，把它燒沸，可以加點淀粉水勾欠下，讓湯濃點。

11、把焯過的雞柳再倒回鍋裡，再炒一下。

12、最後，加上綠尖椒和紅尖椒混炒一下，盛盤就可以瞭。