1、買回的嫩薑去皮洗凈。
2、將鮮薑切成小薄片。
3、撒鹽,拌勻,醃制幾個小時,讓薑裡多餘的水分出來。
4、看,這是擠出的帶著鹽的薑汁,我也給留瞭下來,炒菜的時候用得著,別浪費瞭。擠完汁的薑片少過開水焯一下。撈出擠掉多餘的水分。
5、拌上糖,拌勻一點。如果想更甜點就多放點糖,隻是個人認為糖這麼多就夠瞭。
甜生薑怎麼做的 甜生薑做的方法
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