1、準備適量的金桔、冰糖。將金桔清洗幹凈放在淡食鹽水中浸泡20分鐘。
2、在果蒂上端,開一個十字口,或者切片。
3、然後在鍋中加入冰糖、清水,先熬糖。
4、煮開後,再倒入金桔,轉小火熬爛,趁熱食用。
5、也可以將煮好的冰糖金桔放入幹凈、無油的密封罐中,冷卻後,放入冰箱保存即可。
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