1、主料：羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量。
2、羊排斬成小塊，涼水浸泡後沖洗幹凈。冷水入鍋，燒開後撇去浮沫。
3、撈出來沖幹凈附著在羊排上浮沫，瀝幹水分備用。
4、鍋內放少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色即可出鍋。
紅燒羊排怎麼做 紅燒羊排做法
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